上海人参包装设计

上海人参包装设计的目的是通过过氧化氢、干燥、真空包装和干热的顺序处理来灭活装载在苜蓿种子上的鼠伤寒沙门氏菌。验证了真空包装在干热处理中的作用。在70℃或73℃下干热处理8小时或3小时后，未检测到顺序处理后苜蓿种子上的沙门氏菌群。

在干热处理8小时或4小时后，沙门氏菌群（包括受损细胞）也降低到检测限以下。紫花苜蓿种子经最严厉处理后的发芽率与未经处理的种子无显著差异（P>0.05）。真空包装有利于保持苜蓿种子的水分含量，提高干热处理效率。本研究建议采用序贯处理的方法对苜蓿种子进行净化处理，以利于发芽生产。