上海菌菇包装设计总结出:生物基食品包装膜的重要性正在迅速增加。选择具有代表性的生物基可堆肥食品包装膜与传统的可堆肥食品包装膜进行对比研究。
食品包装膜的功能性评价是基于对其关键机械性能和其他功能性能的测试。不同生物基材料的性能存在差异,与传统薄膜相比,在特定功能特性方面存在差异,包括拉伸特性对临界包装条件的敏感性、撕裂扩展测量的可靠性问题、对渗透的非线性响应。研究发现,具有高雾度值的生物基包装膜的总透过率随波长变化,而其水蒸气透过率和气体透过率变化显著。一些测试方法也适用于生物基薄膜。生物基薄膜的整体功能是令人满意的。生物基食品包装膜的机械和其他功能特性为有针对性的食品包装应用提供了新的设计可能性。