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上海土特产包装设计


上海土特产包装设计指出在食品工业中,人们越来越关注使用具有增强的热、机械和阻隔特性的合适包装材料(即可生物降解的涂层和薄膜),以防止食品的污染和损失。生物基聚合物资源可用于生物降解塑料的开发。为了实现这一目标,生物聚合物应该是经济的、可再生的和大量可用的。基于可再生生物质的生物塑料包装材料可以作为石油化工塑料材料的可持续替代品。

上海土特产包装设计

本文综述了近年来生物聚合物基活性食品包装涂料和膜的研究进展。微生物聚合物(PHA和PLA)、木基聚合物(纤维素、半纤维素、淀粉和木质素)和蛋白质基聚合物(明胶、角蛋白、小麦面筋、大豆蛋白和乳清分离蛋白)是开发智能包装膜最广泛的材料之一。这些生物聚合物能够合成对食源性病原体和气体传输具有良好阻隔性能的涂层和薄膜。生物塑料薄膜的生物基增强材料,如植物精油和天然添加剂,可提高氧气屏障、抗菌和抗真菌性能。为了获得所需的功能性,同时利用复合材料/共混物形式的不同合成和生物基聚合物也是一个新兴的研究领域。生物塑料包装中的纳米增强材料也被报道可以改善包装特性,最终提高食品的保质期。生物塑料/生物复合材料和纳米生物复合材料的发展显示出很高的潜力,可以取代不可生物降解的材料,其特性与化石塑料相当,此外,还具有可生物降解和可堆肥的特性。利用可再生生物质的理念和生物技术的应用,首先可以减轻化石资源的负担,其次可以促进生物经济。

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